Bio-AHVV
Verordnung zur Regelung der Produktion, der Kontrolle und der Kennzeichnung von Bio-Zutaten und Bio-Erzeugnissen sowie zur Auszeichnung des Gesamtanteils an Bio-Lebensmitteln in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen (Bio-AHVV)
- Verordnung zur Regelung der Produktion, der Kontrolle und der Kennzeichnung von Bio-Zutaten und Bio-Erzeugnissen sowie zur Auszeichnung des Gesamtanteils an Bio-Lebensmitteln in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen (Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung - Bio-AHVV)
- Inhaltsübersicht
- Abschnitt 1
- Allgemeine Vorschriften
- § 1 Anwendungsbereich
- § 2 Begriffsbestimmungen
- Abschnitt 2
- Produktion, Kennzeichnung und Auszeichnung
- § 3 Kennzeichnung von Zutaten und Erzeugnissen und Auszeichnung des Bio-Anteils
- § 4 Voraussetzungen für die Kennzeichnung
- § 5 Gestaltung der Kennzeichnung
- § 6 Zutatenübersicht
- § 7 Nutzungsmöglichkeit von Kennzeichen und Logos
- § 8 Auszeichnung des Bio-Anteils
- § 9 Berechnung und Zertifizierung des Bio-Anteils
- Abschnitt 3
- Unternehmerpflichten
- § 10 Allgemeine Pflichten der Unternehmer
- § 11 Aufzeichnungspflichten bei Kennzeichnung nach § 4
- § 12 Aufzeichnungspflichten bei Auszeichnung des Bio-Anteils
- Abschnitt 4
- Kontrolle
- § 13 Durchführung der Kontrollen und Zertifizierung
- § 14 Veranstaltungszertifikat
- § 15 Kontrollbericht
- § 16 Duldungs- und Mitwirkungspflichten
- § 17 Feststellung von Verstößen
- Abschnitt 5
- Ordnungswidrigkeiten
- § 18 Ordnungswidrigkeiten
- Anlage 1 (zu § 8 Absatz 2 und 3) AHV-Kennzeichen in 3 Kategorien
- Anlage 2 (zu § 13 Absatz 3) Musterzertifikat
- Anlage 3 (zu § 14 Absatz 1 Satz 4) Musterveranstaltungszertifikat
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